ステーキ用の手作りソース。
準備
| 玉ねぎ | 半玉 |
| しょうゆ | 大さじ ４ |
| みりん | 大さじ ４ |
| 酢 | 大さじ １ |
| しょうがチューブ | ２ｃｍ |
| にんにくチューブ | ３ｃｍ |
手順
玉ねぎをすりおろす
面倒ですが、頑張って。フードプロセッサーがあれば時間と手間の短縮です。
玉ねぎ以外を、フライパンに入れる
ひと煮立ちさせます。
玉ねぎを投入
玉ねぎとタレを絡めて、完成。これだけ。
ポイント
すりおろしの際に、ケガしないように注意。
にんにく・しょうがは、チューブを使用していますが、もちろん生からすりおろすと、風味アップ
