すき焼きたれ・割り下

しょうゆ・酒・みりんの１：１：１をベースにすれば、簡単にすき焼きの割り下は出来上がります。

材料・分量

全部まぜる

実際にすき焼きをする鍋と別の鍋で作ると良いです。

別鍋一度全部を入れて、ひと煮立ちさせ、こちらは完成。

すき焼き鍋に食材投入。

焼き始めてから、あらかじめ完成したタレを入れて行きます。

水の量を増やし薄めて使えば、牛丼や肉じゃがなども同じ割合のタレで作ることができます。