フライ料理の付け合わせに定番のタルタルソース。手間はかかりますが、材料を変えることで色々な味が楽しめます。
材料・分量
| ゆで卵 | １個 |
| 玉ねぎ | 半玉 |
| マヨネーズ | 大さじ ４ |
| レモン汁 | 小さじ ２ |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
手順
ゆで卵をつくる
１５分くらい、しっかりと黄身を固めた卵を作る。
ゆで卵・玉ねぎ切る
それぞれを、みじん切りに。好みの食感に合わせて粗目でも可
ぜんぶまぜて完成
ゆで卵を作ったり、みじん切りにしたり、面倒な部分はあるものの簡単です。
その他の材料
- きゅうり
- らっきょう
- しば漬け
- いぶりがっこ
- ピクルス
玉ねぎの代わりにつかったり、玉ねぎに加えて作ってみると色々なタルタルが楽しめます。
「我が家の味」を見つけていきましょう。
