焼肉だれ（しょうゆ）

しょうゆにひと手間加えて、焼肉だれが完成

材料・分量

１～２人分程度の量です。人数に合わせて増やしてください。

甘さと酸味をふやすのならリンゴのすりおろしを加えるのも良いです。

玉ねぎをすりおろす

面倒ですが、少量なので頑張ってください。フードプロセッサーがあると時間と手間が短縮できます。

全部まぜる

ぐるぐる。アルコールを飛ばしたい場合には、一度火に掛けて冷まします。気にならないならそのままでも可。

完成

これだけ。火に掛けた場合はしっかり冷まして。

焼き肉のたれを買い忘れた！なんてときには、家庭にあるもので簡単に代用できます。ニンニク好きの方はもう少し増やすと美味しいです。

リンゴがあれば、子供用にすりおろしを加えるのも良し。

玉ねぎを、おろししょうがなどに変えればカツオなどのお刺身との組み合わせも良し。